فوائد البنجر، لخفض ضغط الدم وصحة المخ

فوائد البنجر، للصحة عديدة، نظرًا لما يحتوي عليه البنجر من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية، لذلك فتناول البنجر بانتظام يدعم صحة أجهزة الجسم، إلى جانب فوائد البنجر للشعر.

أشارت الدكتورة لورا باولا استشاري التغذية العلاجية، إلى أن فوائد البنجر تعتمد على أنه غني بالعناصر الغذائية، ويعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك، ما يلي:

حمض الفوليك
الحديد
البوتاسيوم
المغنيسيوم
المنجنيز
النحاس
فيتامين ب6
فيتامين سي

فوائد البنجر للصحة

كما يحتوي البنجر على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف، ويحتوي أيضًا على مركبات أخرى قد يكون لها فوائد صحية محتملة.

وفيما يلي بعض فوائد البنجر الصحية:

خفض ضغط الدم:
يحتوي البنجر على النترات، والتي يمكن أن تساعد على خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.

تحسين صحة القلب:
قد يساعد البنجر على تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار.

تعزيز القدرة على التحمل:
قد يساعد البنجر على تعزيز القدرة على التحمل عن طريق تحسين تدفق الدم إلى العضلات.

تحسين وظائف المخ:
قد يساعد البنجر على تحسين وظائف المخ عن طريق تحسين تدفق الدم إلى الدماغ.

دعم صحة الكبد:
قد يساعد البنجر على دعم صحة الكبد عن طريق إزالة السموم من الجسم.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان:
قد يساعد البنجر على تقليل خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خصائصه المضادة للأكسدة.

بالإضافة إلى هذه الفوائد، قد يساعد البنجر أيضًا على:

تحسين صحة الجهاز الهضمي
تقليل التهاب المفاصل
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالالتهاب المزمن
تقليل خطر التهابات الكلى
تحسين مناعة الجسم

يمكن تناول البنجر بطرق مختلفة، مثل:

تناوله نيئًا في السلطة
طهيه على البخار أو السلق
صنعه عصيرًا
إضافته إلى الحساء أو الشوربات

 

فوائد البنجر للشعر

فوائد البنجر

وأضافت الدكتورة لورا، أن فوائد البنجر للشعر، عديدة ومنها ما يلي:

يعزز نمو الشعر:
يحتوي البنجر على كمية كبيرة من حمض الفوليك، وهو فيتامين أساسي لنمو الشعر الصحي. يساعد حمض الفوليك على تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، والتي تحمل الأكسجين والمواد المغذية إلى بصيلات الشعر.

يمنع تساقط الشعر:
يحتوي البنجر على كمية كبيرة من الحديد، وهو معدن أساسي لصحة الشعر. يساعد الحديد على إنتاج الميلانين، وهو الصبغة التي تعطي الشعر لونه. كما يساعد الحديد على تحفيز إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يدعم بنية الشعر.

يعالج قشرة الرأس: يحتوي البنجر على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، مما يجعله مفيدًا لعلاج قشرة الرأس. يساعد البنجر على تقليل الالتهاب والاحمرار في فروة الرأس، كما يساعد على قتل البكتيريا والفطريات التي يمكن أن تسبب قشرة الرأس.

يعطي الشعر اللمعان والنعومة:
يحتوي البنجر على فيتامينات A وC وE، والتي تعمل جميعها كمضادات للأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة على حماية الشعر من التلف الناتج عن الجذور الحرة. كما تساعد فيتامينات A وC وE على ترطيب الشعر وجعله أكثر نعومة ولمعانًا.

هناك عدة طرق لاستخدام البنجر للعناية بالشعر، بما في ذلك:

إضافة عصير البنجر إلى الشامبو أو البلسم: يساعد عصير البنجر على تغذية الشعر وتقويته.

ماسك البنجر على الشعر: يمكن صنع ماسك البنجر من خلال مزج البنجر المهروس مع القليل من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند. يترك الماسك على الشعر لمدة 30 دقيقة قبل غسله.

شرب عصير البنجر: يساعد شرب عصير البنجر على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الشعر.

قبل استخدام البنجر للعناية بالشعر، من المهم إجراء اختبار الحساسية على منطقة صغيرة من الجلد للتأكد من عدم وجود رد فعل تحسسي.