تعرف على فوائد السمسم لمرضى السكري والقلب ولجمال شعرك
فوائد السمسم، يعد السمسم من البذور الصغيرة ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
أهم فوائد السمسم لأجهزة الجسم
أكدت الدكتورة مها سيد أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد السمسم لمختلف أجهزة الجسم، وكذلك للبشرة والشعر مذهلة، وتشمل فوائد السمسم الصحية ما يلي:
تعزيز صحة القلب:
غنيّ بالأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل: حمض الأوليك وحمض اللينولينيك،
التي تُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول
النافع (HDL)، ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
مصدرٌ جيّدٌ للمغنيسيوم، الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم.
تحسين صحة الجهاز الهضمي:
غنيّ بالألياف الغذائية، التي تُساعد على تسهيل عملية الهضم، ومنع الإمساك،
وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
يُساعد على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام بشكل أفضل.
دعم صحة العظام:
مصدرٌ جيّدٌ للكالسيوم، وهو ضروريٌّ لبناء عظام قوية ومنع هشاشة العظام.
يحتوي على فيتامين K، الذي يُساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم.
تعزيز صحة المناعة:
غنيّ بمضادات الأكسدة، مثل: السيلينيوم وفيتامين E، التي تُساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، وتعزيز نظام المناعة لمقاومة الأمراض.
لصحة الغدة الدرقية:
يُعدّ السمسم من البذور الغنية بالعناصر الغذائية التي تُفيد صحة الغدة الدرقية، ونذكر من أهمّها:
يُعدّ السمسم مصدرًا غنيًا بالسيلينيوم، حيث تُوفّر ملعقة كبيرة منه حوالي 20% من الاحتياج اليومي لهذا العنصر، وهو عنصرًا ضروريًا لصنع هرمونات الغدة الدرقية، ونقصه قد يُؤدّي إلى قصور الغدة الدرقية.
يحتوي السمسم على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E، التي تُساعد على حماية الغدة الدرقية من التلف الذي تُسبّبه الجذور الحرّة.
كما يحتوي السمسم على معادن أخرى ضرورية لصحة الغدة الدرقية، مثل النحاس والزنك والحديد.
لمرضى السكري:
أظهرت بعض الدراسات أن تناول بذور السمسم أو زيت السمسم قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2.
كما تحتوي بذور السمسم على الألياف، التي تُبطئ امتصاص السكر في الدم، مما قد يساعد في التحكم في مستويات السكر بعد الوجبات.
اكتشفي أهم فوائد السمسم للشعر:
السمسم للنساء
أضافت الدكتورة مها، أن السمسم من العناصر الغذائية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك فوائده للشعر. إليك بعض أهم فوائد السمسم للشعر:
تعزيز نمو الشعر:
* يحتوي السمسم على الأحماض الدهنية الأساسية، مثل: أوميغا 3، وأوميغا 6، وأوميغا 9، التي تُعزز نمو الشعر وتُغذّيه.
* كما يحتوي على الزنك والبروتينات، وهما عنصران هامان لنمو الشعر.
* يُعتقد أن زيت السمسم يُحفز الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يُساعد على تحفيز نمو الشعر.
علاج تساقط الشعر:
* قد يساعد زيت السمسم في علاج تساقط الشعر لاحتوائه على الأحماض الدهنية التي تُغذي بصيلات الشعر وتُقويها.
* كما يُعتقد أن زيت السمسم يُقاوم الجذور الحرة التي تُسبب تلف بصيلات الشعر وتساقطها.
علاج جفاف الشعر:
* يُعدّ زيت السمسم مرطبًا طبيعيًا للشعر، حيث يُساعد على حبس الرطوبة في الشعر وفروة الرأس.
* يُساعد ذلك على علاج جفاف الشعر وتنعيمه ومنحه لمعانًا.
علاج قشرة الرأس:
* زيت السمسم له خصائص مضادة للالتهابات والفطريات، مما قد يُساعد في علاج قشرة الرأس.
* كما يُساعد زيت السمسم على ترطيب فروة الرأس، مما يُساعد على منع جفافها وتقشرها.
حماية الشعر من أشعة الشمس:
* زيت السمسم يُحمي الشعر من أشعة الشمس الضارة.
منع الشيب المبكر:
* لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة التي تُسبب شيخوخة الشعر.
تقوية الشعر:
* لاحتوائه على البروتينات التي تُساعد على بناء وإصلاح الشعر.
إضافة لمعان للشعر:
* لاحتوائه على الأحماض الدهنية التي تُغذي الشعر وتُرطّبه.
طرق استخدام السمسم للشعر:
تدليك فروة الرأس بزيت السمسم:
* يُسخن زيت السمسم قليلًا.
* يُدلك فروة الرأس بزيت السمسم لمدة 5 إلى 10 دقائق.
* يُترك الزيت على الشعر لمدة ساعة على الأقل، ثم يُغسل.
السمسم وفوائده
طريقة تناول السمسم:
يمكن تناول السمسم بعدة طرق، منها:
* إضافته إلى السلطات والحبوب.
* رشّه على الخبز أو المعجنات.
* استخدامه في تحضير الطحينة والحلاوة.
* تناوله كوجبة خفيفة.
* إضافته إلى العصائر والميلك شيك.
الكمية الموصى بها:
يُنصح بتناول 1-2 ملعقة كبيرة من السمسم يوميًا للاستفادة من فوائده الصحية.
