فوائد بذور الشيا.. تضبط السكر في الدم وتنقص الوزن
فوائد بذور الشيا، تعرف بذور الشيا بأنها تعد كنزا من الفوائد الصحية، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة.
أهم فوائد بذور الشيا للصحة
أشارت الدكتورة مها سيد أخصائية التغذية العلاجية، إلى أن بذور الشيا من البذور الطبيعية التي لها فوائد صحية عديدة، لمختلف أجهزة الجسم؛ ومن أهم فوائدها، ما يلي:
بذور الشيا وأهميتها
تعزيز صحة القلب:
بذور الشيا تتميز بأنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تُساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
كذلك تحتوي على الألياف الغذائية، والتي تُساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
كما أنها غنية بمضادات الأكسدة، التي تُحارب الجذور الحرة، وتُقلل من الالتهابات، وبالتالي تُحمي القلب من التلف.
ضبط مستويات السكر في الدم:
تُساعد الألياف الغذائية الموجودة في بذور الشيا على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يُساعد على تنظيم مستوياته، ويُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
بذور الشيا غنية بالألياف الغذائية، التي تُساعد على تحسين حركة الأمعاء، وعلاج الإمساك، وتُعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
كما أنها تُساعد على امتصاص الماء في الأمعاء، مما يُساعد على تليين البراز، ومنع الإمساك.
المساعدة في إنقاص الوزن:
تُساعد الألياف الغذائية الموجودة في بذور الشيا على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُقلل من كمية الطعام المتناولة، وبالتالي يُساعد على إنقاص الوزن.
كما أن بذور الشيا تُساعد على امتصاص الماء في الأمعاء، مما يُعطي شعورًا بالامتلاء، ويُقلل من الرغبة في تناول الطعام.
تعزيز صحة العظام:
تتميز بذور الشيا بأنها غنية بالكالسيوم، وهو عنصر ضروري لصحة العظام والأسنان.
كما تحتوي بذور الشيا على المغنيسيوم، الذي يُساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم.
كذلك تُساعد على تقوية العظام، ومنع هشاشة العظام.
تحسين صحة البشرة والشعر:
تتميز بذور الشيا بفوائدها العديد للشعر والبشرة؛ فهي غنية بمضادات الأكسدة، التي تُحارب الجذور الحرة، وتُقلل من علامات الشيخوخة، وتحافظ على صحة البشرة والشعر.
كذلك تحتوي بذور الشيا على الأحماض الدهنية الأساسية، مثل أحمض أوميجا 3 الدهنية، التي تُساعد على ترطيب البشرة والشعر، ومنع تساقط الشعر.
تعزيز صحة الدماغ:
تتميز بذور الشيا بأنها غنية بالأحماض الدهنية الأساسية، مثل احماض أوميجا 3، التي تُساعد على تحسين وظائف الدماغ، والذاكرة، والتركيز.
كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تُحمي الدماغ من التلف، وتُقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي، مثل مرض الزهايمر.
بذور الشيا يمكنها أن تُعزز صحة الجهاز المناعي.
تُقلل بذور الشيا من خطر الإصابة بالسرطان.
تُحسّن من صحة العيون.
تُزيد من مستويات الطاقة في الجسم.
تُساعد على النوم بشكل أفضل.
تعرفي على أهم طرق استخدام بذور الشيا
بذور الشيا وفوائدها
يمكن إضافة بذور الشيا إلى العصائر، والزبادي، والحبوب، والسلطات.
يمكن نقع بذور الشيا في الماء أو الحليب لعدة ساعات، ثم تناولها كحلوى صحية.
يمكن استخدامها في تحضير المخبوزات، والحلويات، والمعكرونة.
يمكن طحنها وتحويلها إلى دقيق لاستخدامها في مختلف الوصفات.
تحذيرات لابد من الالتفات لها قبل استخدام بذور الشيا:
يُنصح بتناول بذور الشيا بكميات معتدلة، حيث أن الإفراط في تناولها قد يُسبب بعض الآثار الجانبية، مثل الانتفاخ، والإسهال، وآلام المعدة.
يجب على الأشخاص الذين يُعانون من أمراض معينة، مثل أمراض الجهاز الهضمي، أو أمراض الدم، أو الحساسية، استشارة الطبيب قبل تناول بذور الشيا.
يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل تناول بذور الشيا.
