صحة سوهاج: ضبط وإعدام كميات كبيرة من اللحوم والدواجن خلال حملة مكبرة على المطاعم
شنت مديرية الصحة بسوهاج، حملة مكبرة على عدد من المطاعم الشهيرة بمركز سوهاج، وذلك لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين وذلك في إطار توجيهات الأستاذ الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، واللواء الدكتور عبدالفتاح سراج محافظ سوهاج.
وجاءت الحملة تحت إشراف الدكتور عمرو دويدار وكيل وزارة الصحة بسوهاج، وبقيادة الدكتور النمر محمدين مدير عام الطب الوقائي، والدكتور محمود مسلم مدير إدارة الأغذية بالمديرية، وبمشاركة مكتب مراقبة الأغذية بإدارة سوهاج الصحية.
وأسفرت الحملة عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتي ثبت تغير خواصها الطبيعية نتيجة سوء الحفظ، حيث تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات المضبوطة، مع إعادة فحص العاملين بالمطاعم للتأكد من خلوهم من الأمراض المعدية.
كما شملت الحملة المرور على أماكن التحضير والتجهيز والمخازن الملحقة بالمطاعم، حيث تم التأكد من تطبيق الاشتراطات الصحية واشتراطات النظافة العامة، وسحب عينات من الأغذية لفحصها معمليًا لبيان مدى صلاحيتها.
وأكد الدكتور عمرو دويدار وكيل وزارة الصحة، أن الحملات مستمرة بمختلف مراكز المحافظة، مشددًا على أن صحة المواطن "خط أحمر"، ولن يتم التهاون مع أي مخالفة تمس سلامة الغذاء.
وأضاف الدكتور النمر محمدين، أن هذه الحملات تأتي ضمن خطة إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج، وتنفيذًا لتعليمات الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة، لضمان وصول غذاء آمن وسليم لجمهور المستهلكين.
