حوادث اليوم
السبت 2 أغسطس 2025 05:26 صـ 8 صفر 1447 هـ
بوابة حوادث اليوم
رئيس التحريرصلاح توفيق
تفاصيل القبض علي بتوع التيك توك : التحقيق في فيديوهات خادشة للحياء__ فيديو جريمة في الرملة ببنها :شاب يدفع حياته دفاعًا عن فتاة من المضايقات في الشارع جهود أمنية مكثفة لكشف ملابسات العثور على جثة شاب متحللة في اسنا وفاة العروسة ووالدتها في حادث قبل الزفاف.. كفر الشيخ تودع أربعة من أبنائها في الحادث جريمة بعد صلاة الجمعة :زوج ينهي حياة زوجته عقب مشادة بينهما في السيليين بالفيوم القبض علي زوج البلوجر أم مكة في قسم أكتوبر بسبب حكم نهائي بالسجن - تفاصيل السقوط المدوي تحقيقا عاجلا للنيابة :بلاغ يتهم ”أم سجدة” بنشر الفساد الأخلاقي وغسيل الأموال تعرف على: حركة تنقلات رؤساء مباحث الأقسام والمراكز في مديرية أمن سوهاج بلاغات علي مواقع التواصل الأجتماعي : للنائب العام ضد «أم مكة» و«أم سجدة».. اتهامات بإهانة المجتمع أهالي منطي : يودعون حسام حسن.. شهيد ”الفاير شو” في حفل محمد رمضان بالساحل الشمالي محافظ سوهاج يبحث الاستعدادات النهائية لانتخابات الشيوخ حكاية حسام ضحية انفجار حفل محمد رمضان بالساحل الشمالي.. ضحى بحياته لينقذ الآخرين

تعرف على مادة البرازين البديلة للسكر وأهم فوائدها

السكر
السكر

قالت أستاذ مساعد بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، الدكتور مروة شعير، إن هناك مادة بروتينية بديلة للسكر تسمى البرازين، وهي مادة تستخلص من فواكه في الكاميرون والجابون من فاكهة تسمى 'تشوكي'.

وخلال السطور التالية نوضح لكم، كل ما تُريد معرفته عن مادة 'البرازين' البديلة للسكر وأهم فوائدها.

كل ما تُريد معرفته عن مادة "البرازين"

وأضافت أستاذ مساعد بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، في مداخلة هاتفية مع برنامج 'صباح الخير يا مصر' على قناة 'الأولى الفضائية'، أن البرازين تم اكتشافه من السنوات الأولى من التسعينات، حيث أشارت إلى أنه سريع الذوبان أكثر من السكر العادي ويقوم بتحلية الطعام أكثر 800 مرة من السكر العادي، مع عدة نباتات شديدة المرارة.

السكر

وأوضحت شعير، أن البرازين حصل على موافقة من هيئة الغذاء الأمريكية في مارس الماضي، مضيفًا أن الأبحاث الروسية والبرازيلية أيضًا أكدت صلاحية البرازين للتعامل الصحي. وأشارت إلى أنها ترفض قطع السكر الأبيض تمامًا ولكن يجب التعامل معه بشكل أمن و باعتدال وبدون إفراط فيها، ناصحة بتناول معلقتين أو ثلاثة معلقات سكر ومن البدائل الخاصة به حتى التعود على نقص السكر يوميًا وتناول معلقتين فقط.

العيون الساهرة

    xml_json/rss/~12.xml x0n not found